Corsi e incontri...sostenibili

Il CEA Isola Borromeo e il Ristorante organizzano corsi per grandi e piccoli, legati da un filo conduttore che é il tema della sostenibilità, declinato nei suoi diversi aspetti. I corsi infatti sono volti ad imparare alcuni metodi per autoprodurre beni, cibi e pratiche per fare da sé e rendersi più autonomi. Oppure per imparare come fare per diminuire gli sprechi e dedicarsi al riutilizzo o ancora per distinguere quelle azioni, prodotti e cibi per noi abituali, ma che sono dannosi per noi stessi e per l'ambiente.

Alcuni esempi:

  • CORSO DI FUNDRAISING: “IL FUNDRAISING COME OPPORTUNITA’ DI PARTENARIATO PROFIT-NONPROFIT NEI PROGETTI DI SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE” – 3 giornate di formazione sui temi del fundraising, condotte da docenti di AICCON-Fund Raising School di Forlì, in collaborazione con ESTA’- Associazione Economia e Sostenibilità, nostro partner nell’omonimo progetto cofinanziato da Fondazione Cariplo, nell’ambito dei progetti di Capacity Building 2014. Il corso, che si terrà nei giorni 3, 4 e 5 febbraio 2015, è rivolto a giovani sotto i 30 anni e ad Associazioni del territorio. Per approfondimenti clicca qui.
  • SCUOLA DI EVOLUZIONE PERSONALE E COUNSELING CON APPROCCIO EMPIRICO - incontri e seminari di approfondimento per entrare in contatto con la parte più vera e profonda della nostra personalità. Il corso partirà a dicembre 2014. Per approfondire clicca qui.
  • G(i)USTO FARE - occasioni per sperimentare nuovi stili di vita e di autoproduzione - corsi su orto biologico, segreti della conservazione delle verdure, autoproduzione di burro, conoscere il latte. Organizzato in 4 incontri.
  • CONOSCERE IL VINO - corso base per apprezzare meglio il buon vino e conoscere i principi della degustazione. Organizzato in 3 incontri.
  • CORSO DI GIARDINAGGIO - nozioni di base per avere terazzi e giardini in fiore. Organizzato in 4 incontrii.
  • L'ENERGIA E LE SUE APPLICAZIONI DIDATTICHE - applicazioni pratico-educative della strumentazione didattica specifica per le tematiche energetiche. Organizzato in una unica giornata di formazione; per insegnanti ed educatori.
  • RISPARMIARE...FACENDO! - ciclo di incontri su diversi temi: il primo sul fai-da-te (idraulica, elettricità, falegnameria, muratura e pittura), nozioni di base, organizzato in 8 incontri di tre ore ciascuno; il secondo su preparazione e consumo consapevole di cibi (pane in casa, cucinare avanzi e scarti, ricette povere, la cucina vegetaria, la cucina vegana, preparare le conserve), nozioni di base, organizzato in 6 incontri; il terzo sulle coltivazioni fai-da-te (il frutteto partecipato, l'orto in cassetta, i rimedi naturali), nozioni di base, organizzato in incontri teorico-pratici presso il frutteto e l'orto dell'Isola Borromeo.
  • CUCINARE CON LE ERBE - Riconoscimento e raccolta di erbe spontanee, come utilizzarle in cucina e come conservarle. Incontri teorici e pratici, uscita sul territorio e cena con le erbe. 
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Alboran Cooperativa Sociale p.i. 11346020156 - Via Colognesi / Isola Borromeo - 20062 Cassano d'Adda (MI) - info@isolaborromeo.it